Štvté největší město Španělska je kulturním i politickým centrem Andalusie. Symbolem města je starobylá pevnost Alcázar, která zároveň slouží jako palác pro španělskou královskou rodinu. Nádherná je i sevillský katedrála, která je největší gotickou stavbou na světě. Zvonice katedrály se nazývá Giralda a je pozůstatkem maurské kultury. Proslýchá se, že právě v této katedrále je pohřben mořeplavec Kryštof Kolumbus.
K Španělsku neodmyslitelně patří býčí zápasy. V Seville se nachází nejstarší býčí aréna ve Španělsku - La Maestranza.
Vyzkoušejte také speciality andaluské kuchyně, jako jsou jednohubky tapas, studená rajčatová polévka nebo vynikající plody moře.