Mezi speciality, které určitě musíte ochutnat patří Mušle s hranolky, které nejlépe připraví restaurace Grand Place. Nejlepší belgickou čokoládu můžete ochutnat na Place du Grand Sablon-Grote Závěť.
Jak místní speciality zde najdete úhoři, bramborovo-zeleninovou kaši nebo rybu s vaječnou omáčkou. Pokud máte rádi hranolky, nejlépe v Barriere de Saint-Gilles a v St-Josse 's Martin.
Kromě čokolády jako dezert se v Belgii podávají waffle, které se v místním jazyce volají gauffre. Mají tvar čtverce a bývají posypané cukrem. Dávejte si pozor na turistické restaurace. Často tam nenajdete velmi kvalitní jídlo a také milé číšníky zde budete hledat marně. Pokud si chcete vychutnat kvalitní domácí jídlo, hledejte spíše restaurace mimo centra, kde chodívají domácí.
K jídlu v Belgii neodmyslitelně patří pivo. Tato země má velmi bohatou pivní historii. Pokud chcete ochutnat typické bruselské pivo, můžete si vybrat hořké nebo sladké s příchutí višní. Zajímavým nápojem, který je populární v Bruselu je smíšené šampaňské s bílým vínem.
V Bruselu se večer rozhodně nudit nebudete. Ve městě se nachází velmi mnoho klubů, ve kterých hrají ti nejznámější DJs. Můžete zde protančit celou noc na různou hudbu, od elektra, přes techno až po salsu.
Největší výběr piv v Moederlambik (okolo 600 značek), L'Atelier, Le Bier Circus a Delirium Café. Ve městě se organizuje i velmi mnoho koncertů. Ty nejznámější kapely si můžete poslechnout v největších koncertních halách, mezi které patří haly Bozar, La Monnaie, Flagey, Ancienne Belgique, Halles de Schaerbeek a Botanique.