Chutě São Miguel

São Miguel je nejen ostrov úžasných přírodních scenérií, ale i chutí. Kromě tradiční kuchyně vyzkoušejte i evropské banány nebo čaj.

Unikátem na ostrově jsou zelené čajové plantáže, které jsou jediné v celé Evropě. Začali se budovat v 19. století za pomoci nejpovolanějších odborníků z Číny. Navštivte některou z výroben čaje, kde vás zasvětí do pěstování a zpracování čajových lístků.

Místní specialitou je likér ze sladkého ananasu pěstovaného na plantážích A. Arruda. Tyto ananasy patří k těm nejlepším na světě. Likér se prodává přímo v prodejně na plantáži a můžete si tak domů odnést velmi chutný suvenýr.

Tradičním jídlem je cozido das Furnas. Zvláštností je, že všechny ingredience se dají do obrovského hrnce, který se zakope 80 cm do země a připravuje se na sopečné páře. Cozido das Furnas je směsí vepřového, hovězího, drůbežího masa, klobás, párků, zelí, mrkve, celeru. Jídlo je časově náročné, příprava trvá přibližně 5 hodin. Výsledek však stojí za to.