Jak chutná Lisabon

Portugalci jsou velmi hrdí na své jídlo a kuchyni a není tomu jinak ani v Lisabonu. Vyzkoušejte chutě a vůně Lisabonu, určitě si je zamilujete.

Jelikož historie Lisabonu je od nepaměti spojená s námořnictvem a rybolovem, není se čemu divit, že mezi místní speciality patří zejména jídla z ryb a mořských plodů. Tradiční pokrmy jsou grilované sardinky, slaný koláč s rybou bacalhau a caldo verde, čili zelná polévka v bramborovém základě. Ryba bacalhau, tedy sušená treska v soli, je obecně považována za typické portugalské jídlo a v Lisabonu ji můžete vyzkoušet na množství způsobů. Abyste si vychutnali vynikající jídlo, nemusíte vůbec sáhnout hluboko do peněženky. Ceny jsou zde přiměřené a chutě neskutečné.

Další oblíbenou specialitou jsou plody moře v chlebovém základě, které se nazývají Acorda de Mariscal, smažené zelené fazolky (peixinhos da Horat) nebo steak se smetanovou nebo kávovou omáčkou.

Po chutném jídle je čas na něco sladkého. Typickou místní specialitou jsou pasteis, čili koláčky s pudinkově vanilkovou směsí. Originální koláčky s tradiční recepturou pocházejí ze čtvrti Belém a nazývají se Pasteis de Belém.

Místní tvrdí, že ostatní jsou jen napodobeniny těch z Belém a nazývají je Pasteis de Nata. Chutnají však skvěle a mají velký úspěch.

Pekárna v Belém se dokonce stala zastávkou pro turisty, jejichž neodradí ani nekončící řady před pekárnou. Pokud se náhodou dostanete na radu, můžete si posedět v příjemném prostředí a prohlédnout si, jak pasteis vyrábějí.